07/28 の「一宮白桃」です。
皆様にお届けする桃が、ただ今、切れております！
品種の切り替えと乾燥が重なり収穫に間が出来てしまいました。
ここまでご覧戴いたように、品種が重なりながら収穫できるように
収穫が途切れないように品種を構成してあるのですが
今回、途切れてしまいました。前代未聞です。
でも確かに、そもそも浅間白桃と一宮白桃は重なる品種ではなかったですね。しかし、近年天候の関係で、暑いにしろ、雨が多いにしろこの時期前進し収穫が続いた年が多かったのです。
以前はここで長沢白鳳があり中継ぎをしたのですが、一般的な評価が低く淘汰品種となった為、当園でも一代目の寿命を迎えたところで伐採したのでした。
で、実はその代替品種がありこちらを収穫していたのですが、こちらもまだ成木ではなく収穫量が少ないために、昨日終了となりました。
こちらの品種を何故産直しないのかについてはまたの機会に。
そんなわけで、皆様にお待ちいただいて申し訳ないのですが、もう暫くお待ちください。一宮白桃も画像をご覧のように、もう一息です。
ちなみに、先程、大きな葉スレがあったものをひとつ採ってきたので
そちらの糖度を計ってみました。
こちらは明らかに未熟果なのですが、それでも、20度ありました。糖度があってもまだコチコチで、食味は良くありません。
こちらが計った一宮白桃の未熟果。。
裏の色まわりや、枝の付き方などを見て頂くのが熟度の目安です。
画像では分かりにくいかも知れませんが、まだ青いと我々は表現します。親指の先は糖度を計る為にカットした部分。
ところで、長くなってしまいました。。このページ。
毎回、状況を見に来ていただいているお客様、長いし、重いしでごめんなさいです。上下逆にしようかとも思うのですが・・・時間がなくて。。
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