秋茄子のページ

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ナスのﾍﾟｰｼﾞ。「びー・ふれっしゅ」と申します。

我が家の品目にはいちいち名前が付いています。すいません。

秋茄子の話です。これがまた美味いんです。

実は、私は桃より好きかもしれない。

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通称、「秋茄子」というのは抑制ナスのことで6月下旬～7月上旬頃に定植して

9月、10月当たりをメインに収穫するナスのことです。

ナスというのは寿命の長い植物で、通常、露地ものですと4月中旬～5月上旬頃に植えつけて

霜が降りるまで収穫できます。温度さえ保てば越冬も出来ます。

しかし、やはり木の若いうち、また温度の高い10月上旬頃までに収穫されるナスが

いちばんおいしいと思います。それが秋茄子です。

なすびの宅配というのはあまり無いかもしれません、でも一度食べてみてください。

朝どりの茄子をその日のうちに鮮度保持ダンボールで発送しお届けします。

箱を開けたときのピカピカ茄子は感動ものですよ。

きっとやみつきになります。

茄子づくしの毎日は

Be fresh です。

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イート･ア・ピーチ志田農園　
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