秋茄子の頁

苗の定植から、収穫、出荷の作業をお伝えします

		茄子苗定植の風景です。 品種は千両２号、台木はトルバムビガー。 一本一本水をやりながら定植します。
		3,000本以上の苗を植えるので、人手がいります。 苗を置く人、水をやる人、植える人、支柱に縛りつける人、サボる人、等それぞれ分業で仕事を進めます。
		お茶の時間です。 我が家のスタッフ（知り合いの奥様方）に手伝ってもらいます。 暑い盛りで大変な仕事ですが、皆さん頑張ってくれます。（中には、ちょっとわがままな人もいます）
		初採りの様子です。 女房のお父さんです。この時期桃の出荷が重なり私達は忙しいので、手伝いに来てもらいます。 本業は農業ではありませんが、なかなか様になってます。 「わしゃー、茄子味噌が好きだな、うん。」 だそうです。

茄子トップへ