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 2002/6/2 昨日、私が「そら豆を毎年ネットで購入」の話をしましたが 何故、「農家なのにそら豆を作らないのか？」と思われた方もいらっしゃると思います。 それについて、お話しておかなければなりません。（メールを戴いて気が付きました。(^^) 実は、私は「そら豆」を知らずに農家で育ちました。（えっ というのも、私の地区には八幡神社がありまして、その八幡様が そら豆を嫌いなんだそうです。 「雪割豆、作らないのは八幡さん」という歌があるくらいで、、、 って、これ誰が詠んだんだ？私の地区周辺だけですよね。（下調べがしてない。。(T_T) もしかして、八幡神社みんなそう？・・・” ”つけてフレーズで調べりゃいいの？歌を、Ｇｏｏｇｌｅで、・・でる？ でなかった。（おいとく） で、氏子であるこの地区の民はそら豆を作らないのです。だから 私は、幼少の頃よりそら豆を知らなかったのです。 いえ、ぽりぽり食べる炒ったお菓子や、例えば居酒屋でお通しなどに出て食べた事はあるでしょう。 しかし、私の中で記憶（印象）に残るようなものでは無かった訳です。 だから、新鮮なそら豆を食べたことが無かった、知らなかった。きっぱり。（ビールは枝豆だろう！って思ってたし でで、ネットで知ったほんとのそら豆。。(^^) その後「そら豆、好き」の私の言いように、家内が生協とかで 注文したりして出してくれたんだけれども、美味しくないの。 また以前の「そら豆ってなに」に戻ってしまう程度のものだったのです。 いや、鮮度だけでなく、もちろんそこのそら豆が特産で、もしくはこだわりがあったり、 特別美味しいものなのかも知れません。 同等ものが同じ鮮度で流通しているでしょう、でも、高価で（そら豆なりに）一部の料理屋などでしか 仕入れない程の物かもしれないけれども。 とにかくそういう訳で、私は美味しいそら豆を知りませんでした。という事です。(^o^) 今日は袋掛けでした。
そういえば、作業講座の「袋掛け編」を作らなきゃ・・・。(T_T) 2002/6/1 昨日は一日雨でした。 ５月の台風上陸は３８年ぶりだそうですね。 今年は随分、低温で推移していますが桃は順調に生育しております。 お陰様で時期が近づいてきたましたから、ご予約の方も増えてまいりました。 仕事は後1〜2日で摘果を済ませ袋掛けに移行するところです。 イート・ア・ピーチではもちろん桃がメインなのですが スイートコーンも作っております。 正式には未成熟トウモロコシというんですが、当方ではバイカラー系の早生種を作付けしています。 昨今、イエロー系の「味来」が人気になりましたが、元々フルーツコーン系だからでしょうか 日保ちがあまり良くありません。 また歯ごたえがイマイチなど、好みが分かれるようですので このバイカラーコーンを蒔きつけています。 当地、中道町は山梨県内一の生産量を誇っています。 大体農作物は国内をリレー的に産地が移動しつつ消費者の皆様に供給されるわけですが 7月は山梨県産のトウモロコシが主力（京浜）となると思います。 そのなかで中道町のトウモロコシも特産としての評価を得ているわけです。 中道町は地形的に何でも作れるところなのです。同じ町内で標高差があり 栽培品目が多いのが特徴です。 そんな中で、私ももう20年近く（この言い方、最近良くするようになりました。やだやだ） トウモロコシの栽培を続けています。随分少なくしましたが、、、 私が泣く泣く帰って家業継いだ頃（もうちょっと前かな）あたりから盛んになったようです。 父方の叔父が、当地へ未成熟トウモロコシを県内でも逸早く取り組んだと聞いております。 フロンテァですね。また、やはりその品質と良さと新しい取り組みに積極的な産地として 県内でも有名な三珠町というのがありまして、ここの従兄弟（母方）が当時、その親に言わせると 「お前は、トウモロコシを背中に背負ってる（背後霊？はは）のか」というくらい、早だしの施設栽培に 一生懸命になりまして、遠く九州辺りかも連日研修に来ていました。 まぁ、そんなことで、その者達の影響もあって 私もトウモロコシ栽培にそこそこ打ち込んだ時期もあったと言う訳です。 作物栽培の面白さは、その品目によって全て違うわけですけれども、 私の場合、最終的に桃に取り付かれたわけです。 が、 野菜は一年一年やり直しがきいて、前年の経験を端的に翌年反映させる事ができるという 良さがありますね。 その点、永年作物といいますか果樹は（特に桃は寿命が短く樹勢の変化が大きいことからも） 一代（15〜20年）作って見なければ分からない、という部分がありますね。 まあ、これも長けりゃいいってもんじゃないですが、、、分からない人にはいくら長くやっても 分からない、また、始末の悪い事に、その間違いを代々間違いを受け継ぐ事もある訳で。 ということで、横道にそれましたが とうもろこし物語でした。^_^; その、未成熟トウモロコシが（今では露地ものしかしなくなったけれども） 出穂時期を迎えました。↓  2003/05/30撮影。 穂が開いて、開約し花粉が落ちて 木（草？）の途中についている房にの毛について 受精するのです。 ところで、私トウモロコシ「ネットじゃそうご注文もあるまい」と あなどっていました。。。（何故だ。・・・（笑） が、結構ご予約入りますので 急遽、力をいれて説明してみました。(･_･) ご注文こちら（ちょこっと笑えるぞ） 何故あなどっかと申しますと、スーパーでご購入されるでしょう・・・ と思ったわけですね、単純に。 何も送料かけて、とうもろこしはな〜と思ってしまうのです。私などは。。（←自分の作っている物の価値が分からない奴） だけれども、自分自身もこの時期旬ですからソラマメをネットで毎年購入、いただくわけですが 美味しいんですよね。やっぱり野菜は鮮度です。 えー、日記なのに、、、宣伝に聞こえましたか、そうですか。ｗ そうそう、なぜ未成熟トウモロコシというのか、 たぶん、成熟したトウモロコシ（よくマンガなんかで見ますね、皮が剥けて、トウモロコシの粒が見えて かわいいキャラになってヤツ）じゃ、硬くて美味しくないからです。本来、穀物として挽いて利用したり 飼料用などの場合、成熟トウモロコシを使うのでしょうか、･･･違いますか、そうですか。 2003/5/24 摘果(てきか）中です。 毎日、5時過ぎから夕方7時まで摘果ちゅう。。 摘果お助けスタッフさん達と毎日毎日摘果ちう。。。  今年は、開花中の天候には恵まれたような気がしていましたが 意外に着果がよくありません。 花粉のある品種は問題ありませんが、花粉のないものについては 品種によっては、少々物足りません。 しかし、桃はまだよい方で、スモモ（プラム）は一般的に不作のようです。 当園の太陽も昨年に比べるとだいぶ少ない感じ。 今年は結構、貴重かな「太陽」うむ。 2003/5/16 (T_T)・・・今日もまた、朝から雨です。 梅雨の走入だそうです。 だから、朝から日記が書けました。 朝から日記を書いたら書く事がありません。(T_T) 2003/5/15 このところ気温が上がらず寒い日が続いております。 今日も一日雨でした。 近年は異常気象が当たり前で（なんかへんな言い方だな・・）それもどちらかというと 所謂、温暖化という傾向だったのが、今年は春先から低温で推移しています。 開花も昨年に比べ10日以上遅れました。 ま、これは珍しく？平年並みということで桃にとっても、作業の上でも良い事と思ってました。 しかし、この時期へ来てまだ、これほど気温が低いのも、ほんと珍しいような気がします。 でも、4月に暑い日がありましたね、4月としては観測史上最高とか・・・ うむ〜わけわからん天気だ。 昨日までは、仕事がしやすくて良いなこれはこれで、と思っていましたが 予報より早い天気の崩れにちょっと焦ってきました。 今日から、摘果のプロのお助け隊に来てもらう予定だったのですが 流れてしまいました。。。明日以降も天気の回復は遅れそうですから ちょっとマズイなって感じです。 とても、普通に日記を書いてみました。（←って、なんか言わなきゃ気がすまない 2003/5/11 トマトの苗を植えました。
そのお客様のご要望をご紹介させて頂きます。 「トマトも蒔いてくださいね お願い！！！ 私、お茄子と胡瓜とトマトが三位一体になって夏が来るんです。 だめ？」 ・・・・・。 で、決定致しました。 私、トマト栽培素人です。。。(T_T) いえ、自給では作りますが、殆んど手を掛けませんし、、、 でも、、そういえば、(￣。￣)昔、ミニトマトやカゴメの加工用トマトを販売用に作りました。 ですので、基本は心得ているという事になります。 とりあえず今回、経済性は全く無視ですので、多収量は望まず 美味しいトマトになるように、水が切れる圃場を選択しました。 土作りは肥料を少なめにして、堆肥とその他有機質土壌改良剤など施し、 病害を防ぐために雨よけのビニールも張りました。 とても、義務的な説明に見えますが、内心は一生懸命作ろうと思っているんです。 自信がないだけで。（汗 そもそも家内が「家の自給トマトの方がスーパーで買った物よりずっと美味しい」 と申しますので、こういう展開になったのですが 私の思うに、鮮度の良い旬の露地野菜だったらどれも皆、美味しいってことじゃないでしょうか。 ・・・ これじゃ、宣伝になりませんね。。。(^_^;) それにしても、野菜の苗を植えるというのは和みます。 では、次のお話。
実は、ρ(￣∇￣o) コレ、サイトアップしてない（生業綴り５６）のに更新してます。（とほほ 過去ログの表示の仕方に悩んでいたからなのです。（下のフレーム） 分かりにくいですよね。まぁいいか。 何はともあれ、更新しました。Life. |
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2003/5/8 さて、「生業綴り（なりわいつづり）」、久々の更新です。 はじめていらした方は「生業綴りってなに？」ってことになると思いますので説明を致しますと 日記みたいなものです。ものですが、、日記ではありませんね。 なんといっても、この前書いたのが正月ですから。あっはっは。ヾ(-_-;) オイオイ... というわけで とっても不定期なのですが、日々の暮らしと農作業などの様子を画像を添えてご紹介するページです。 前回、とりあえずここは一区切りつけて、サイトOPEN 時のままになっている桃ページをリニューアルしる！ と言っておきながら、、やはりこちらも未だそのままです。。。あっはっはっは。ヾ(TT;) じゃ、何してたんだと申しますと 昨年暮れに導入した受注管理ソフトに手を妬きましてけっこう。 いえね、ケチってサポート無しで買ったもんだから設定が大変でしたのです。 ま、出来てしまえば、「なんか悪いね、このお値段で」っつうくらい優れものですが。。。 んで、それに伴ってショッピングカートの導入やドットプリンターの支度など２ヶ月程度は費やしてしまいました。 もちろん、昼間は本業の農作業がありますので、仕上げるまでは連日半泣きでしたね。（涙） そんな事をしている間にビルダーの使い方を忘れてしまいました。（笑） まあ、そうはいっても桃の開花が近づけばそうも言ってられませんで、なんとか開花速報は出しました。 やはり、桃の花見は人気がありますから、開花時期の情報は桃サイトの務めでございます。 したら、今度は選挙が始まっちゃいまして、、、こちらもそこそこ時間取られちゃいまして 終わったら随分仕事が溜まってましたよ。とほほ。。 今度はカメラの使い方も忘れてしまいました。 パソコンとかって、ちょっと使わないとどんどん忘れていきますね。（私だけですか、そうですか） 園の様子をUp しておきます。 |
