栄養豊富な緑黄色野菜の代表格と言えば「にんじん」。野菜は寒い時期に入ると自身が凍らないために、その体内へ甘み成分を蓄えていきます。つまり、寒さに当たれば当たる程、野菜は甘くなるのです。
当園がお届けする当地域の「にんじん」は、肥沃な大地と極寒の気候の中で育てられた甘み・香りの強い美味しい「にんじん」です。
「にんじん」にはビタミンA、カロチンが豊富に含まれています。カロチンの呼称がニンジンの英語名である「キャロット」に由来するように、 にんじんのカロチン量はずば抜けて多く、1本の半分で1日の必要量が摂れるほどです。またビタミンB・C、カルシウム、鉄も多く、栄養的価値が高い野菜です。カロチンを多く含むため、リコピンを多く含むトマトといっしょに食べると癌予防によいとされています。 |
商品番号 SS-21
ニンジン 2〜3本 約450g
220円 (税込) 送料別
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