プラム（スモモ）の代表的な種類としては、大石早生・サンタローザ・ソルダム・太陽などが良く知られていますその中でも太陽は、食味・大きさ共に抜群・・・だと思います。大きい物は小さな桃ほどの大きさがあります。食味は未熟なものは酸味が強すぎて食べられませんが、完熟すると驚くほど甘く、酸味も程良くなります。当園の太陽は一つ一つじっくり完熟させて丁寧に収穫します。完熟しても大変日持ちの良いのが「太陽」の特徴のひとつですから、たっぷり完熟させて皆様にお届けしたいと考えています。
また、見た目の美しさは桃に引けを取りません。ブルーム（果紛）で覆われた表皮は、それを拭き取ると目の覚めるような深紅。太陽はこのブルームに価値があって、収穫・箱詰めの時もなるべくこれを落さないように神経を払います。
甘味と酸味の絶妙なバランス！！シャキシャキっとした食感！！暑い夏にはピッタリです。
太陽の収穫は７月下旬〜８月上旬予定。
