超　簡単焼き茄子
	適用サイズ　　２Ｌ以上 �@　茄子を厚めの輪切りにする。 �A　フライパンに油を敷いて両面を焼く。 �B　醤油、または好みのタレをかけていただく。 醤油も生姜醤油、にんにく醤油、七味唐辛子醤油などがあります。 我が家ではオリジナルのタレを作り置きしておきます。 　醤油600ｃｃ、砂糖大さじ３、酒300ｃｃ、にんにく１０個、生姜中１個、 豆板ジャン大さじ２、長ねぎ２本、いりごま大さじ１。