焼き茄子のサラダ
	適用サイズ　Ｍ〜２Ｌ �@　茄子は好みの形に切って焼く。 　　　（サラダの焼き茄子はフライパンに油を敷かないで、茄子の両面に　　　　 　　　　軽く油を塗って焼いた方がさっぱりする） �A　キッチンペーパーの上に並べて冷ましておく。 �B　皿にトマトを敷き、きゅうりもみをのせる。 �C　その上に冷ました焼き茄子とささみの酒蒸をのせる。 ドレッシング 　　・　醤油　　　　　　100ｃｃ 　　・　酢　　　　　　　　50ｃｃ 　　・　酒　　　　　　　　50ｃｃ 　　・　砂糖　　　　　　大さじ３ 　　・　豆板ジャン　　大さじ１ 市販のドレッシングでもOK！